Проблема, с которой вы столкнулись, может быть связана с несовместимостью версий плагинов или с кэшированием данных. Вот несколько шагов, которые могут помочь решить вашу проблему:
1. Проверьте совместимость плагинов: Убедитесь, что все используемые вами плагины совместимы с версией сервера 1.20.1. Иногда плагины, разработанные для более ранних версий, могут вызывать проблемы.
2. Очистите кэш: Если ваш сервер использует кэширование, попробуйте очистить кэш или перезапустить сервер, чтобы изменения вступили в силу.
3. Обновите плагины: Убедитесь, что у вас установлены последние версии плагинов, таких как DeluxeMenus и другие, которые могут влиять на отображение предметов.
4. Проверьте конфигурацию: Убедитесь, что конфигурационные файлы плагинов настроены правильно и не содержат ошибок.
5. Логи сервера: Проверьте логи сервера на наличие ошибок или предупреждений, которые могут дать подсказки о том, что именно идет не так.
Если проблема не решается, возможно, стоит обратиться за помощью на форумы поддержки плагинов или к сообществу Minecraft.